食品噴碼機可噴印多行信息，內容為一維、二維條碼、LOGO、圖形、可變條碼、防偽碼，監(jiān)管碼，數(shù)字、文字、數(shù)據(jù)庫等。食品的條碼信息可包含生產(chǎn)、倉儲、運輸、加工、配送等環(huán)節(jié)的信息，主要包括跟蹤產(chǎn)品質量、事后信息追溯、防偽等功能。食品外包裝進行標識，又可提高品牌形象、吸引消費者、防偽作用、防止串貨、方便銷售，有效監(jiān)管等等的作用。這樣一來，食品生產(chǎn)銷售各個環(huán)節(jié)都得到監(jiān)管，質量得以保證，食品的安全大大提高。食品噴碼機已經(jīng)成為食品外包裝表面標識的首選設備。

　　噴碼機在食品包裝標識的應用噴碼機在小件食品包裝標識的應用通用的小件食品包裝標識的噴碼機稱為連續(xù)噴射式噴碼機（Continue Ink Jet Printer），簡稱CIJ式，又稱小字符連續(xù)式噴碼機，它是通過壓力將墨水從單一噴嘴不斷噴出，經(jīng)晶體振蕩后發(fā)生斷裂形成墨點，墨點經(jīng)充電、高壓偏轉后在運動的物體表面掃描成字。

　　噴碼機在食品外包裝紙箱標識的應用食品外包裝紙箱標識用噴碼機稱為按需供墨式噴碼機（Drop on Demand），簡稱DOD式，又稱大字符噴碼機，它的供墨系統(tǒng)噴頭由多個高精密閥門組成，在噴字時，字型相對應的閥門迅速開啟關閉，墨水依靠內部恒定壓力噴出，在運動的表面形成字符或圖形。最新的DOD噴頭可以使顏色在紙上以更精確的網(wǎng)點形成集合，噴印效果與傳統(tǒng)膠印較為近似。對于某些生產(chǎn)一體化、紙箱信息需要變動、對外包裝表面質量要求較高的企業(yè)，大字符噴碼機逐漸得到廣泛的重視和使用。在發(fā)達國家，外箱包裝標識的大字符噴碼機早已得到應用，它對于物流業(yè)的有效管理起到很大的作用。

　　噴碼機需要在一下方面加大技術力度食品生產(chǎn)線上的噴碼機需要穩(wěn)定可靠食品行業(yè)屬快速消費品行業(yè)，生產(chǎn)線的穩(wěn)定可靠是食品企業(yè)最為關注的問題，對噴碼機來說，噴頭易堵造成停機的問題最易給食品企業(yè)造成困擾，這也是噴碼機競爭的技術難點之一。

　　首先，在機器不工作時，回收裝置在自動移動系統(tǒng)的帶動下回到噴嘴位置，噴嘴密封技術會將噴嘴和回收裝置可靠密封，在需要運行和噴印時則會自動打開，這樣就徹底避免了粉塵、雜質附著在噴嘴上而造成開機墨線歪斜，有效預防了噴嘴因印墨固化導致的堵塞問題，提高了生產(chǎn)效率，使用更加穩(wěn)定可靠。

　　其次，定時開關機功能可使印墨自動循環(huán)，因此，食品企業(yè)在長期放假時仍無需擔心噴嘴因印墨固化造成堵塞。另外，食品企業(yè)還可以設定任意時間自動開關機。

　　第三，內置的隔膜泵可以通過傳動裝置產(chǎn)生系統(tǒng)壓力，不會產(chǎn)生機械磨損，使泵的壽命得以延長，杜絕了因泵磨損而產(chǎn)生的雜質，使得墨水系統(tǒng)更加清潔，從而降低了系統(tǒng)堵塞的可能性，減少了墨水循環(huán)的次數(shù)，最終減少了因空氣吸入系統(tǒng)而造成的溶劑揮發(fā)，墨水成分也更加穩(wěn)定。

　　最后，采用低真空回收技術和細回收管可實現(xiàn)節(jié)省溶劑50-70，同時易耗件過濾器的使用時間更長，機器整體性能更加穩(wěn)定。

　　食品企業(yè)需要使用安全型噴碼機伴隨著全球環(huán)保主題的備受關注，環(huán)保級別的原材料價格普遍上漲，食品企業(yè)也沒能幸免，遭受了來自成本的壓力，因此噴碼機的節(jié)能問題也成為了食品企業(yè)成本控制中的重要一環(huán)。比如，食品生產(chǎn)需要食品級墨水，墨水是化學物質，如何保證食用物品的安全性是食品企業(yè)和噴碼機廠家都需要考慮的問題。

　　今天，噴碼機已經(jīng)越來越廣泛地應用在各類食品的包裝標識上，如何更好的保證噴碼機性能穩(wěn)定、提高配線速度、降低使用成本等問題，在相當長的一段時間內都會是食品企業(yè)關注的話題，而與此對應的技術問題也必將成為噴碼機公司需要持續(xù)研究的關鍵問題。這些問題會被不斷的探討、研發(fā)，直至新產(chǎn)品問世，這個過程也將會周而復始的循環(huán)下去。